维生素D的两个来源途径

人们获取维生素D有两个途径，一个是从食物中摄取，另一个是人体自身的合成。但是富含维生素D的食物较少，主要存在于动物性食品中，其中鱼类中维生素D的含量最多。蔬菜、瓜果及谷物类食物中维生素D的含量极少。

人体自身合成维生素D时需要经常晒晒太阳。国内外大量的研究表明，每天晒20分钟的太阳，就可合成足够一天需要的0.04毫克的维生素D；晒一天的太阳，皮肤就能合成足够人体消耗20天的维生素D。

即使在寒冷的冬天，晒3小时的太阳，也能合成足够一个星期消耗的维生素D。大量研究表明，婴幼儿每天摄取0.01毫克的维生素D，就不会引起维生素D缺乏症。

●　专家提示　●

肝、鱼肝油、乳品（脱脂奶除外）、蛋、鲔鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼等青色的鱼，含较多的维生素D。另外，番薯、香菇、鱼也是摄取维生素D很好的选择。