卷心菜

卷心菜

营养功效

卷心菜属高纤维性食品,可抑制癌细胞,特别适合动脉硬化、胆结石、肥胖等人群食用。

皮肤瘙痒、眼睛充血、腹腔与胸外科术后,胃肠有出血症状、腹泻以及肝病、或者严重溃疡时,不宜吃用卷心菜

选购保存

购买卷心菜时要注意购买,表皮有光泽,无虫蛀,无溃烂的,菜叶包裹严实的为好。

可以用手把卷心菜先撕成片,然后装入保鲜盒里,再放入冰箱内冷藏即可。