02 菠萝沙拉船
烹饪技法 凉 拌
[材 料] 菠萝1个，猕猴桃2个，梨1个，樱桃50克，红、黄小柿子各40克，草莓50克。白糖2汤匙，丘比特沙拉酱3汤匙。
制作方法
①菠萝洗净去叶皮，横向切除1/3，剩余部分掏空后做盛器。
②掏出生的菠萝肉切成小块；猕猴桃削皮切小块；梨削皮切小块。
③樱桃和小柿子分别去蒂洗净；草莓去蒂洗净，一剖为二。
④将切好的各种原料放在盆中，加糖、沙拉酱拌匀，放入菠萝船中即可。
