韭薹
营养功效
韭薹活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有仰制作用。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
选购保存
购买韭薹时要注意，尽量买新鲜的，籽少的，根部不是很黄的、很老的为好。
韭薹的保存可以直接放入冰箱内冷藏，也可切段装在保鲜盒内。
