蕨菜
营养功效
蕨菜内富含人体需要的多种维生素，有清肠健胃、舒筋活络等功效。
选购保存
购买蕨菜时要注意要尽量选购颜色相对浅的为好，不要注意不要有中蛀。
将蕨菜用保鲜袋包好放入冰箱中冷藏。或者将蕨菜切段、洗净，放在保鲜盒内保存。以上办法只能保质，不能保鲜。
