西瓜皮
营养功效
西瓜富含多种营养物质，却几乎不含脂肪和胆固醇，是一种营养价值非常高的水果。有研究发现，西瓜所含的瓜氨酸能使人体产生氮氧物，这种物质可增强男性性功能。此外，西瓜还具有降血压、美容养颜、防癌的功效。
选购保存
选择西瓜皮时要选择皮稍厚的，但不能太厚。且瓤要刮净的，表皮也要削干净的。
西瓜皮最好切成丁，洗净，沥水，用保鲜袋密封好，然后放入冰箱内冷藏。
