青椒
营养功效
食用青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗使用。
选购保存
应挑选颜色碧绿，光亮润泽，无破损，无腐烂点，手感挺实有弹性的新鲜青辣椒。
短期储存宜用保鲜袋装好后封好口，放在冰箱冷藏室的低温区。冷藏前不要用水洗。
