02 京糕苹果
烹饪技法 凉 拌
[材 料] 山楂糕100克，苹果300克。白糖2小匙，白醋1小匙。
制作方法
①将苹果用水清洗干净，削去外皮，除去内核，切成长形条，浸泡在水中备用。
②山楂糕也切成同苹果形状大小一样的条，备用。
③将山楂糕条、苹果条，加入调料拌匀入味，装盘即成。
