猪肚
营养功效
猪肚性温，味甘，补虚损，健脾胃。适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢，中气不足，气虚下陷，男子遗精、女子带下者食用。此汤敛肺气，补虚嬴。
选购保存
购买猪肚时要注意，新鲜的猪肚为乳白色，黏膜清晰，组织结实且具有较强的韧性，内外均无血块及污物。
猪肚很容易变质，所以要放到冰箱的冷冻室内冷冻。
