脾胃的生理病理特点
《素问·经脉别论》：食入于胃，散精于肝，浊气归心，淫精于脉。饮入于胃，游溢精气，上输于脾，脾气散精，上归于肺。
《素问玄机原病式·六气为病·火类》：故食入于胃，而脾为变磨，布化五味，以养五脏之气，而养荣百骸，固其根本。故五脏六腑、四肢百骸，受气皆在于脾胃。
《素问·厥论》：脾主为胃行其津液者也。
《临证指南医案·脾胃》：太阴湿土，得阳始运，阳明燥土，得阴自安，以脾喜刚燥，胃喜柔润也。
《血证论·脏腑病机论》：脾称湿土，土湿则滋生万物，脾润则长养脏腑。胃土以燥纳物，脾土以湿化气，脾气不布则胃燥而不能食，食少而不能化，譬如釜中无水，不能熟物也。故病隔食，大便难，口燥唇焦，不能生血，血虚火旺，发热盗汗。若湿气太甚，则谷亦不化，痰饮泄泻、肿胀腹痛之证作焉。湿气挟热，则发黄发痢，腹痛壮热，手足不仁，小水赤涩。脾积名曰痞气，在心下如盘，脾病则当脐有动气。居于中洲，主灌四旁，外合肌肉，邪在肌肉，则手足蒸热汗出，或肌肉不仁。其体阴而其用阳，不得命门之火以生土，则土寒而不化，食少虚羸，土虚而不运，不能升达津液，以奉心化血，渗灌诸经。经云：脾统血。血之运运上下，全赖乎脾，脾阳虚则不能统血，脾阴虚又不能滋生血脉，血虚津少则肺不得润养，是为土不生金，盖土之生金，全在津液以滋之。脾土之义，有如是者。
《素问·太阴阳明论》：四肢皆禀气于胃，而不得至经，必因于脾，乃得禀也。
《素问·痿论》：脾主身之肌肉。
《冯氏锦囊秘录·脾胃方论大小合参》：万物悉从土出，名为万物之母，其在人身，则脾胃主之，气血、精神、津液、筋骨、脏腑、百骸，莫不禀气于胃也。
《太平圣惠方·治脾脏风强多涎诸方》：夫脾受水谷之精，化为气血，以养脏腑，灌溉身形。
《素问·灵兰秘典论》：脾胃者，仓廪之官，五味出焉。
《素问·五脏别论》：胃者，水谷之海，六腑之大源也。
《中藏经·论胃虚实寒热生死逆顺脉证之法》：胃者，人之根本也，胃气壮则五脏六腑皆壮。
《临证指南医案·脾胃》：纳食主胃，运化主脾，脾宜升则健，胃宜降则和。
《明医杂著·枳术丸论》：胃司受纳，脾司运化，一纳一运，化生精气，津液上升，糟粕下降。
《医学衷中参西录·医论》：阳明胃气以息息下行为顺，为其息息下行也，即时时借其下行之力，传送所化饮食于小肠，以化乳糜；更传送所余渣滓，达于大肠，出为大便。