鼎臑俎胾

歙縣淩次仲〔廷堪〕，有《書〈平淮西雅〉後》一文，於此四字齗齗執辨。文如下：

柳子厚《平淮西雅》云：鼎臑俎胾。“鼎臑”二字，本之《楚辭·大招》，案牲，體肱骨三，肩也、臂也、臑也；股骨二，肫也，胳也；脅骨三，代脅也、長脅也、短脅也；脊骨三，正脊也、脡脊也、橫脊也；謂之十一體，合左右肱骨、股骨、脅骨，謂之十九體，加兩髀，謂之二十一體，皆載於俎，若鼎，或升左右胖，或升豚解，或升體解，不獨一臑也。至於“俎胾”二字尤不典，牛、羊、豕之胾，則肉之無骨者，皆實於豆，若俎，但載牲之骨體而已，安所謂胾哉？《禮經》十七篇具在，可案而知也。一句之內，雜出不倫，稽之禮例，無一合者。蓋唐之詞人，類皆疏於經術，而經術中尤疏於《禮》，雖表表[100]如子厚者亦所不免，良可歎也。

次仲一生考《禮》，號爲專業，所辨當然確有所據，獨子厚治學，一以世用爲指歸，此種禮不下庶人之細碎祭品，諒從來不甚厝意，倘彼生前得見次仲此文，亦唯笑謝不敏，決不與之斤斤計較。王益知不滿於次仲之意存挑剔，並謂鼎之容量，決難受納次仲所舉牲體種種，吾謂此種辯論，至唐代已嫌過時無用，何況人民當國之今日乎？且也，戕賊獸體，過於凌遲，分別肩、臂、脊、脅、肫、胳，置之籩、豆、簠、簋、鼎、俎，顯陳列乎郊廟，以獻媚於鬼神，大悖天地生成之道，並違君子遠庖廚[101]之理，不獨於義無取，而亦在法宜禁。